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Day4 Greta終於來到首爾了～
這次是買KTX的三日卷，所以待在首爾的時間約三天
從釜山站搭到首爾站，再轉地鐵到弘大民宿放行李
這樣長途的路程跋涉一個上午就溜走了
這次首爾行程交給另一個朋友發落
Greta跟著領隊就能包食、行、育樂
新村「站著吃烤韓牛」絕對是來首爾必訪的美食
連沒安排首爾行程的Greta也對它早有耳聞
相信到韓國旅遊的朋友每100位中
會有高達95位的朋友會說我吃過
因為大家上網找首爾必吃美食一定會出現「新村－站著吃烤韓牛」
店家的外觀並沒有華麗的裝飾
而是由簡單的紅磁磚相契而成
如果不注意看真的很容易晃過
但店家常常大排長龍，看到長長的人龍就表示走對地方了
Greta是平日兩點到，沒有排隊人潮，裡面也蠻空的
Greta 在韓國吃什麼 ?
泡菜一包＋三碗白飯 W5400
牛小排 W15000/1份
泡菜和白飯是在對面的GS25買的
而牛小排Greta總共點了四份
總共W65400 ($1962)， $490/人
Greta記得店家沒有菜單
老闆直接走過來問要幾份肉，接著就上牛小排伺候
店家只賣牛小排和酒類(燒酒)
店加算是半禁止帶外食，這是什麼意思呢？
泡菜、白飯是可以攜帶入場的，但飲料就嚴禁入場
Greta的朋友直接把剛買的半杯冰沙丟掉，Greta看了超不捨
只能說喝飲料速度快還是有好處的～
點完餐後，店家會直接送上四份的牛小排
旁邊會放一碗火烤的大蒜
再來就會給兩個放牛骨的鐵碗
烤肉的沾肉醬、辣醬、青辣椒
Greta覺得韓國烤肉的沾醬味道很讚
連平時不太沾醬料的Greta也沾得津津有味
有解膩的效果，而且沾了也不會覺得太鹹
說烤肉沾醬是讓烤肉活起來的獨門絕活一點也不為過
當牛小排稍稍變熟時，服務生就會過來幫忙去骨
在這之前什麼也不用動，拿起相機拍照先
網路說，相機先吃飽就是這個道理
相機吃飽了，接下來就是動動手自己烤肉
服務生就只幫到去骨，後續的牛小排自己負責
下面的火非常大，要特別注意牛小排
一個不注意它就黑給你看～
建議大家可以先把牛肉放到火比較小的地方
再把兩三塊挪到火旺盛的地方烤
這樣才不會顧不急都吃烤焦的肉
而且烤盤附近非常的熱，手是無法長待的那種
要替大家服務的朋友，要有驚人的耐熱程度
牛小排和Greta第一天在釜山吃的伍班長烤肉不太一樣
伍班長烤肉的肉質軟嫩入口即化，鮮嫩多汁
而牛小排的肉質比較扎實有咬勁
牛小排有醃製過，所以味道非常夠，吃起來非常爽快
沒幾分鐘四份的韓牛又被我們K.O.了
牛小排吃完後，不要忘記把牛骨放上來烤
加減吃一下牛骨旁的肉，吸一下骨髓
站著吃烤韓牛位於地鐵新村站
離地鐵站大概十分鐘的腳程
Greta是從弘大民宿Lai Lai House走來的
跟著韓巢地圖走還蠻準，沒有迷路平安抵達
ps.最後會告訴大家怎麼從新村站走到站著吃烤韓牛
室內就是一桶一桶的燒桶子
沒有再更多的椅子了，走一種立吞的概念
桶子旁會有一個三層鐵架讓客人放東西
站在旁邊吃有一種圍爐的感覺
而且大家吃的速度偏快
不會有站到腿痠的問題
[DAY4 第三站] 站著吃烤韓牛 서서먹는갈비집
來新村一定要吃的是什麼呢？
沒錯，就是站著吃烤韓牛～
店家只提供韓牛與酒類(燒酒)，韓牛一份W15000
至少要點兩份才可以開烤，如果一個人還是得點兩份
店家撲上韓牛，幫忙去骨完成後，須自行烤
店加算是半禁止帶外食，這是什麼意思呢？
泡菜、白飯是可以攜帶入場，但飲料就嚴禁入場
韓牛的肉質一等一，厚度非常夠
肉質軟硬適中富有彈性與嚼勁
韓牛有醃製過的，所以不加醬料也有味道
但烤肉沾醬不鹹，反而有去油膩的效果
只能說韓牛讓人忍不住一口接著一口，非常適合愛吃肉的朋友
「站者吃烤韓牛」被Greta朋友推舉成「此趟韓國的No1美食」
有一個小缺點就是吃完後，離開店家整身的油煙味很重
感覺整個人都浸泡在油煙中
旅遊資訊
地址：首爾特別市麻浦區老姑山洞109-69番地
서울특별시 마포구 노고산동 109-69번지
店家電話：051-716-2520
營業時間：12:00~20:30(食材賣完會提早打烊)
交通方式
站著吃烤韓牛位於地鐵新村站
離地鐵站大概十分鐘的腳程
新村站七號出口出來後直走，經過兩個路口過馬路
過完馬路後，往旁邊的斜坡走上去就會看到在右手邊
個人口感與旅遊景點喜好皆異，已上僅為Greta個人分享
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Greta台北捷運美食趣 (5)
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