原文網址：http://greta830316.pixnet.net/blog/post/207643792/
店家小資訊
YumYum Deli
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：02-2752-3551
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
粉絲專業：YumYum Deli
※每人低銷一份餐點或一杯$100飲品
※用餐時間限制2個小時
※店家酌收10%服務費
※店家提供免費Wi-Fi
YumYum Deli是前陣子很紅的中西混合美式早午餐
將台式的內餡融合到美式的吐司裡
達到一個中西合璧的境界
Greta也是隔了半個世紀才到訪
近期Yum Deli也推出許多新品，繽紛夢幻的飲品更是不能少
其中的熊貓奶蓋特別吸引Greta目光
不只美觀還富有樂趣，有吃又有玩，簡直太棒了~
ps.但Greta還是沒有點熊貓奶蓋
YumYum Deli 餐點的種類非常豐富
沙拉前菜、乳酪通心麵、薯條、炸雞、
乳酪三明治(牛肉/豬肉培根/雞肉/海鮮/蔬菜起司/)
法式吐司(鹹味/甜味)、歐姆蛋
甜點(鐵鍋軟餅乾/起司蛋糕)
飲料(奶昔/熱可可/冰沙/咖啡/茶/果汁/氣泡飲)
光是決定要吃什麼就花了大半天思考
其中最多人點的鹹食是三明治，甜點則是鐵鍋軟餅乾
(點字) 詳細菜單
今日 Greta 吃什麼 ?
炸排骨乳酪三明治 $200
雞肉歐姆蛋 $230
烤棉花糖巧克力豆軟餅乾 $170
(熱)紅茶 $30
(冰)綠茶 $30
商業午餐+$30(Mon~Fri 11:00-14:00)
可享有咖啡、紅茶、綠茶、柳橙汁
炸排骨乳酪三明治 $200
yummyum台式炸排骨、比利時起司
瑪茲瑞拉起司、捷克起司、生菜、胡椒
YumYum Deli最出名的莫過於他的三明治
報章雜誌的介紹絕對會看到三明治
這次Greta也狠下心來點炸排骨乳酪三明治
怎麼說狠下心呢 ?
因為Greta有小做功課，看到的評價有點不一
有些朋友說太油，然後＃＆＊※§有的沒的
但Greta早早就被炸排骨乳酪三明治吸引
所以別人的流言蜚語無法改變Greta的決定
本來在費城牛肉乳酪三明治和炸排骨乳酪三明治之間猶豫
後來想了想，既然來了Yum Deli就要點最特別的
所以最後就決定是「炸排骨」了
還有另外一個原因是，Greta看到人家說偏油的都是牛肉三明治
這也是「壓倒駱駝的最後一根稻草」
決定好要吃什麼後，就座等餐點上餐
其實餐點上餐速度很快
前前後後應該不到10分鐘
Greta看到第一塊的起司就已經嚇到了
這牽絲的程度真的不是蓋的
整個絲這樣亂牽是不是太超過了
第一塊驚呆了就算了
下面一塊的三明治直接讓Greta下巴掉下來
是整片的起司，沒錯就是整片~整片~
本來以為上面一塊的乳酪就已經夠威了
沒想到移開一塊，竟是柳暗花明又一村
吃驚的程度遠比你覺得的還要在驚上加驚
起司就是這麼厚一層，完全沒有在誇張
厚到都能皺眉頭
Greta看了也不知覺的皺頭緊縮
這就是一堆起司不分上下左右
全部亂黏一通的窘境
Greta看了心情很好，但不免默默覺得又要胖了
除了比利時起司、瑪茲瑞拉起司、捷克起司外
還有厚到不能在厚的yummyum台式炸排骨
您瞧瞧～您瞧瞧～這炸排骨的厚度沒有在保留
比市面上許多排骨便當的排骨都還要厚
跟麵包的厚度相比已經到達一比一的境界了
看側面圖，起司竟然可以稱的上一層
沒錯就是你眼睛所看到的那層乳酪
還有Greta沒在誇張跟麵包一樣厚的炸排骨
這三樣神奇的小傢伙真的讓Greta愛不釋手
一開始Greta拿起吐司，本來要大顯起司牽絲秀
沒想到竟然失敗，什麼迷人牽絲一丁點也沒有
竟然變不出把戲只好乖乖拍照
放下吐司時，Greta十根手指頭都弄得油膩不堪
這時心中的惡魔又讓Greta想起別人的評價
ㄟ~神奇了，吃起來沒有想像中的油膩
而且三明治的部分Greta很喜歡
很久沒有吃到這麼喜歡的三明治了~
吐司抹上奶油後，再放到鐵板上煎
吐司因為跟乳酪相容所以吃起來完全不會乾
除了外層的酥脆口感，還有與乳酪融合的軟Q
另外吐司邊邊酥脆的口感跟奶油酥條很像
這點也是一般三明治吃不到的口感阿
yum的炸排骨是滷過後再下去炸
這類的排骨算是Greta喜歡的
Greta不太愛滷過皮軟軟的那種排骨
排骨雖為豬肉但肉質吃起來非常有咬勁
而且肉質越嚼越香，也因為厚度夠吃起來更爽快
右邊細細的那條就是多到不能再多的乳酪
單吃不會覺得起司味過了頭，味道像是起司條裡的內陷
整理來說，這道真的讓Greta很滿意
原來炸排骨跟美式三明治這麼合
在遇見這道三明治以前都不知道什麼就完美的邂逅
這道真的大推Greta喜歡
生菜沙拉
味道就普普通通，輕描淡寫
雞肉歐姆蛋 $230
嫩煎雞肉、比利時起司、瑪茲瑞拉起司
捷克起司、洋蔥、綜合生菜葉
這道是朋友點的，Greta有淺嚐一口
歐姆蛋滑嫩順口，是帶有水水的口感
不是層層堆疊厚實的歐姆蛋
乳酪的部分和三明治相比存在感「零」
Greta真的完全沒有感受到乳酪的磁場
和三明治比這道算是比較少油清淡的，味道不重
但Greta還是愛我的炸排骨乳酪三明治~飄走
烤棉花糖巧克力豆軟餅乾 $170
這道可是Greta朋友欽點的
她的眼裡只有烤棉花糖
完全不甩Greta傳給她的其他候選人
還在要去前一天直接上圖說我要點這個
本來Greta想要拍棉花糖融化，挖起來誘人的模樣
但完全不行，就跟起司無法演出牽絲秀一樣的情況
Greta不相信朋友的技術
自己又拿了湯匙挖了一次
ㄣ~好吧，是我錯怪了妳
它~真~的~挖~不~起~來~
一挖是整個連根拔起，走鐘了走鐘了
裝沒事把湯匙放下
上層鋪了滿滿的棉花糖
最表層呈現烤過的淺褐色
但隱約還是能看到白泡泡的棉花糖體
最後在灑上糖霜
下面則是巧克力豆軟餅乾
當初在點這道甜點時已有心裡建設
因為蠻多人都說是螞蟻族的最愛
而Greta並非螞蟻一族
所以要做好萬全準備來迎戰它
Greta一直很納悶為什麼棉花糖不棉
吃了一口，Greta明白了～因為烤的不夠
外層雖然上了一層褐色，但裡頭卻沒融化
外層脆脆，內層像一般有結構的口感
並不是入口即化的那種棉～花糖
下面巧克力豆「軟」餅乾，到底是哪門子的「軟」
無論是用湯匙、刀叉都無法把它分解
Greta最後使出大絕，用牙齒咬還是咬不斷
這樣誇張的硬度你知道了吧~
餅乾吃起來的口感有點像飽滿的威化餅或燕麥餅那類
簡單來說，這道會吃到來氣
因為餅乾超難切，切到會讓你火冒三丈
綠茶
商業午餐+$30選的綠茶
本身帶有甜度，約5-7分甜
紅茶
熱飲是無糖的
會另外附上糖包
YumYum Deli位於捷運忠孝敦化站
離捷運站大約8分鐘的腳程
捷運忠孝敦化站三號出口出來直走，第一條巷子右轉
直走至第三條巷子(看見康是美)左轉即可到達
候位時可以先在外面這區拍照
不然就是吃飽後再出來拍~
有時還要排隊等拍照呢
木桌座位後面是櫃檯
一進去要先到櫃檯報到噢
木桌後面的沙發兼一般桌椅區
進去後左手邊是沙發區
也是眾多人拍照的一區
Greta和朋友拍得亂七八糟
YumYum Deli座位還延伸到B1
B1不是每天都開放用餐入座
但可以告知服務人員，想下去參觀拍拍照
YumYum Deli的裝潢獨具美式風格
Greta原本以為中午的氛圍會少了一點
沒想到店內給人的美式氣息絲毫不減
其中Greta最愛B1的私密空間
食物的陳設擺放與木櫃無違和阿
不意外Greta也是拍了一系列
Greta終於有一張跟食物的合照了~
回家後快速換粉絲專業的封面照片
Greta真的很推炸排骨乳酪三明治
三明治外層香酥脆口，有奶油酥條的口感
內餡的炸排骨厚度夠，皮衣炸過後不軟不油
咬下去口感飽滿，小缺點是邊邊的排骨會有點硬
最重要的乳酪部分，絕對是爆炸得多
Greta吃到不想再吃，一直問朋友要不要，要不要~
乳酪吃起來不會膩口，很像炸起司條的內餡，Q彈Q彈
至於烤棉花糖巧克力豆軟餅乾Greta沒有很喜歡
因為棉花糖不棉，軟餅乾不軟
來還是點乖乖點三明治就好
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為✖5,=0.5)
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
其他 美式料理 食記
Fanier chef's burger 費尼主廚漢堡 捷運忠孝敦化站
不嫌棄的話Follow一下Greta的粉絲團吧
Greta台北捷運美食趣 (5)