原文網址http://greta830316.pixnet.net/blog/post/222957645/

店家小資訊

吉村牛舌 Yoshimura

地址:新北市板橋區公館街110號

營業時間:每日11:30-20:30

粉絲專業:吉村·牛舌 Yoshimura

🚇板橋站

 今日 Greta 吃什麼 ?

和風沙拉 $90

限定牛三拼定食 $480

特級去骨牛小排定食 $360

炭燒極牛舌定食(厚切)/4片8切 $590

 詳細菜單 (點字)


炭燒極牛舌定食(厚切)/4片8切 $590

定食均附湯品、泡菜、麥飯、特製鹽蔥or炸蒜片


等了二十分鐘後,厚切牛舌終於上桌了

Greta瞄了一眼,只覺得是不是送錯了

厚切牛舌怎麼跟Greta在網路上看的不一樣

網路上厚切牛舌的照片厚的跟什麼一樣

Greta實際看到的卻只有薄薄的一片

 

厚切牛舌的肉質爆有嚼勁,連要咬斷都超級不容易

尤其是邊邊的地方,更是讓人嚼到難為情,面露猙獰

但具備牛肉的氣味,嚐得到淡淡的牛香,不腥不搶戲


特級去骨牛小排定食 $360

比起牛舌,Greta更愛牛小排,有讓人眼睛為之一亮

肉質軟嫩程度直接把牛舌拋在後頭,看不見車尾燈

咬下去的第一下就知道兩者的差別,無條件選牛小排


限定牛三拼定食 $480

薄片牛舌兩片、厚片牛舌一片及牛小排三片

不論是牛舌或是牛小排,都沒有特別的調味及沾醬

牛舌搭配的是特製鹽蔥,牛小排搭配的是炸蒜片

特製鹽蔥的味道就是鹽水雞中會出現的味道,非常台式

蒜片則是沒有蒜頭本身應該有的香味,少了一味

爸爸沒有預留一片薄切牛舌給Greta,所以無法形容口感


麥飯


味噌湯

泡菜溏心蛋

定食附的麥飯,與一般白飯吃起來沒太大的區別

泡菜裡頭還有兩小塊辣蘿蔔,走的是韓式的味道

溏心蛋有淡淡的九層塔味,不細細品味是嚐不出來的

味噌湯味道不錯不死鹹,要盡早喝完不然很快就涼了


和風沙拉 $90


800

吉村是2018年7月才剛開幕的牛舌專賣店

身為板橋人的Greta當然也有耳聞這個消息

老早就把吉村收入口袋,趁著興致尚在即刻到訪

 

吉村的主食有三種,牛舌、牛小排及松阪豬

牛舌可依個人喜好選擇薄切或是厚切

此外,也可依個人食量選擇三片、四片或五片

另外,還有限定的牛三拼定食

薄片牛舌兩片、厚片牛舌一片及牛小排三片

定食均附湯品、泡菜、麥飯、特製鹽蔥or炸蒜片

 

點餐時,很猶豫要點牛三拼還是厚切牛舌

最後Greta選擇了四片八切的厚切牛舌

因為網友對厚切牛舌一致好評

連到訪過的哥哥也大力讚賞厚切牛舌

所以耳根子軟的Greta就點了厚切牛舌

 

盼了這麼久,終於讓Greta吃到牛舌了

但這牛舌怎麼讓Greta如此的失望

份量走的是吃不飽路線,價格定的是貴鬆鬆風格

美味程度也不符合Greta期待,全家失望走出吉村

份量、價格、美味度都沒有達標,CP值低,不推

-

美味程度:

環境氣氛:

價錢合理:

(滿分為✖5,=0.5)

個人口感與喜好皆異,以上僅為Greta個人分享

Facebook Pixnet.pngInstagram.jpgIPeen.jpg下載YouTube

 未命名

其他 日式料理 食記

橋站:老串燒長居手作料理酒場二男小家料理吉村牛舌 Yoshimura

忠孝復興站:一号基地炭火食堂ダイニングバー串場居酒屋Kushi Bar

 金泰日式餐坊(中崙店)狗一下居食酒屋(忠孝店)

忠孝敦化站大黑居酒食堂

國父紀念館站:門司燒咖哩きカレー

市政府站:Oh! My Stone 球牛排

象山站:神戶かつ丼吉兵衛

中山站:新丼

 東門站:矢場とん味噌豬排

公館站:初牛

   不嫌棄的話Follow一下Greta的粉絲團吧 

arrow
arrow

    Greta 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()